新年整修門面 廚房優先

新年整修門面 廚房優先

2015-01-09 記者游智文／台北報導

換不起房子，愈來愈多上班族選擇「局部裝修」，以節省預算，並縮短裝修時間。專家表示，現在這個時間點想「局部裝修」，建議從廚房著手。

主要是再過一個多月就過年了，此時是大掃除時刻，而廚房是家中最髒亂、最難打掃的地方，如果現在重新裝修廚房，不僅不用打掃，過年也有較好的煮食環境，一舉兩得。

永慶居家服務中心經理何政熹表示，廚房局部裝修有四大重點，費用則看個人預算，從幾萬元到幾十萬都能做，至於工作時間，大約5~15天可搞定。

重拉管線「三管」齊下

包括排水、給水及排煙。排水部份，由於流理台水槽排水孔大多直接連到地下排水管，平常不會移動、清通，往往會有不少菜渣食物卡在彎曲之處，因此拆除舊廚具後，別急著裝新廚具，先請師傅檢查並清理一下，讓水管通暢，然後再裝上。

給水也一樣，在還沒有裝上水龍頭之前，先請水電測試一下水量是否正常，如果不正常，代表水管有破洞。很多人住宅有壁癌問題，壁癌主因則是漏水，此一測試因能查出水管是否有漏水，通常也能一併解決此一問題。

排煙方面，主要在測試排油煙機的功能，看排煙的速度及強度是否正常穩定，特別是開放式的廚房，裝設新機之後，一定要測試油煙能否順利排出。

訂製廚具 無毒、防火

除了挑外型之外，何政熹建議優先選擇無毒、防水、防燄以及容易清潔保養的材料，如水晶板、結晶鋼烤、玻璃、不鏽鋼、陶板等；有些廚具造型好看，但接縫太多，並不建議，因為接縫愈多，卡住髒污也愈多。

另外市場上目前出售的制式規格廚具，大都採歐規，高度在85公分左右，對不少家庭主婦來說，放上鍋子後，往往會過高而有點「吊手」；何政熹表示，可向廚具公司另外訂作，通常少個4、5公分，就會好用很多。

地磚壁磚「煥新」防滑

如果已經使用很久，建議更換，因為帶來的廚房「煥新」效果最佳。更換地磚、壁磚時，除了考慮花色樣式外，地磚建議要選擇防滑的，牆壁則以容易清潔優先。

更換地磚、壁磚，如採國產磁磚一坪約6000到8000元，一般住家廚房約兩坪，花個兩萬元就可有個開心新廚房，也可考慮進口瓷磚，但費用數萬到數十萬都有可能。

設櫃收納 防亂、防震

傳統住家的廚房收納空間，大多只是規畫擺放鍋、碗、盤、調味料等體積較小的物件，但何政熹說，現代家庭大多有烤箱、微波爐、電鍋、燉鍋等較大型家電，改造廚房時，將這些家電如何收納一併考慮，另設櫃體或直接做嵌入式，可讓廚房更整齊易於整理。

除上述外，何政熹提醒，廚具安裝完成後，要仔細檢查接縫及邊角矽利康是否完整，另外廚房電器設備建議都使用獨立迴路，不要與其他空間插座共用，避免跳電及走火的危險。

此外，櫥櫃如果高於人的高度，建議加裝震動太大，卡榫會自動扣住的防震措施，避免因地震搖晃，導致櫥櫃高處物品掉落，而造成傷害。